Nutrición y pérdida de grasa
En este curso 100% online vas a aprender todo lo que necesitas saber acerca de Nutrición y pérdida de grasa con bases científicas.
FECHA DE INICIO Viernes 03 de Marzo, 2023
Los cupos estarán abiertos desde el 13 de Febrero hasta el 02 de Marzo ó hasta agotar cupos.
Es el curso más solicitado ya que hay tantos mitos nutricionales alrededor de “¿cuál es la mejor dieta para perder grasa?” .
Por eso decidí lanzar este curso en donde te enseño técnicas nutricionales y conceptos actualizados de cómo lograr este objetivo sin fallar en el intento.
🔸 ¿qué es un déficit calórico estratégico?
🔸 ¿cómo distribuir los macros para no afectar a la masa muscular?
🔸 ¿cómo perder grasa y no recuperarla?
🔸 ¿cuáles son algunas herramientas que se usan para dar más saciedad en un plan de pérdida de peso?
🔸 ¿los carbohidratos engordan o si se deben incluir al querer perder grasa?
Teniendo todos estos puntos claros, la idea con el curso es comprender que es posible una pérdida de grasa saludable y sostenible en el tiempo, dejando atrás las dietas drásticas y restrictivas.
Topamos varios conceptos de nutrición, desde los más básicos hasta unos cuantos más complejos.
Todas las clases las explico de la forma más sencilla para que puedas realmente aclarar todas tus dudas acerca de este tema.
Así mismo toda la información que se enseña tiene su respaldo científico por lo que unirte al curso te da acceso a mi biblioteca de estudios científicos (un drive en donde tengo clasificado en carpetas temas sobre salud, en cada carpeta hay muchos estudios que he leído y subrayado las cosas que me parecieron más relevantes).
¿Qué incluye?
Biblioteca de estudios científicos
2 clases en vivo para aclarar dudas
Herramienta práctica para cálculos
10 clases pre grabadas
Documentos de material apoyo
Índice de contenidos
Cada clase dura aproximadamente entre 25 a 40 minutos. Puedes repetirlas todas la veces que desees hasta la fecha tope del curso. A partir de que empieza el curso tendrás acceso a las clases durante 2 meses. Las sesiones en vivo son los días viernes y el horario se establece por votación grupal en el grupo de whatsapp privado del curso. Si no logras conectarte en la sesión en vivo igual se queda grabada para que puedas verla en cualquier otro horario.
Parte 1
- Qué son nutrientes esenciales y no esenciales
- Clasificación de alimentos según
su función, origen y composición - Principios de una dieta sana
- Proteínas: función, clasificación según su origen, biodisponibilidad y contenido graso
- Qué son las proteínas complementarias
- Carbohidratos: función
- Tipos: ¿Cuáles son la mejor fuente de carbohidratos?
- ¿Qué es la fibra?
- Papel del butirato en la salud
- Grasa: función, tipos
- Diferencia entre alimentación y nutrición
- Impacto de la grasa dietética en la salud
- Omega 3 y Omega 6
- Ácidos grasos Trans
- Enfermedades y vínculos con la dieta .
- Obesidad y enfermedades
- Qué es el síndrome metabólico
- Qué es la lipotoxicidad
- Causas de la obesidad mundial
- Ultra procesados
- Pilares de alimentación sana
- Alimento funcional
- Densidad calórica vs Densidad nutricional
- ¿Comer sano = comer pocas calorías?
- Nivel de saciedad: ¿cuáles son los alimentos más saciantes?
- ¿Qué es el índice glucémico, afecta a la pérdida de grasa?
- Ver al alimento más allá de calorías
Parte 2
- Modelo bicompartimental
- Grasa corporal: esencial y almacenada
- IMC: Indicador de salud ó buena composición corporal?
- ¿El peso lo es todo?
- Qué es el glucógeno muscular
- Beneficios de trabajar a nivel de composición corporal
- Efecto yo-yo y Obesidad sarcopenica
- Factores que influyen en la pérdida de masa muscular
- Componentes del gasto energético total
- ¿Cómo calcular mi metabolismo basal?
- ¿Mientras más músculo mejor metabolismo tienes?
- ¿Qué es el NAF?
- Diferencia entre el EAT y NEAT (Tipos de actividad física)
- Qué es el NEAT y cómo impacta en tu gasto energético
- ¿Qué es el efecto térmico de los alimentos?
- ¿Cómo calcular cuántas calorías necesito?
- Qué debo hacer para perder grasa? 3 distintos métodos para estar en déficit calórico
- ¿Qué es un déficit calórico saludable?
- ¿De qué depende elegir un déficit leve o más agresivo?
- ¿Qué es un minicut?
- ¿Perder peso = perder grasa?
- Papel de la proteína en déficit
- Cuando es necesaria una dieta hiperprotéica. Requerimientos.
- Impacto de la proteína en la composición corporal
- ¿Las mujeres necesitan más proteína que los hombres?
- ¿Son más efectivas las dietas bajas en carbs ó bajas en grasa?
- Adaptar la dieta al estado metabólico del individuo
- Adaptar la dieta al nivel de actividad física
- Impacto de una dieta baja en carbs en:
- Nivel de saciedad (efectos de la leptina e insulina)
- Función de la 13
- Requerimiento de grasa en la dieta
- ¿Cómo generar mayor saciedad y estar en déficit?
- Papel de los carbohidratos en la saciedad del individuo
- ¿Saciedad y resistencia a la insulina?
- Saciedad según el tipo de carbohidrato
- ¿Cómo evitar ansiedad por el dulce y atracones?
- Saciedad y proteína
- Tipos de proteína según su % grasa
- Dieta y ejercicio
- Impacto en la composición corporal durante y luego de terminar el plan nutricional
- Importancia de mantenerse activo durante el día (NEAT)
- Tips para romper con el sedentarismo
- ¿Cómo hacer que la dieta tenga una mejor adherencia?
- Importancia de la flexibilidad
- ¿Qué es un diet break?
- Beneficios del entrenamiento de fuerza/pesa
- ¿Cuál es el mejor ejercicio para quemar grasa?
- Pros y contras del hit
- ¿Es mejor entrenar en ayunas?
- Entrenamiento en ayunas en personas con obesidad vs normopeso
- ¿Qué intensidad de ejercicio es la mejor para perder grasa?
- ¿Qué ocurre con tu metabolismo si vives a dieta ó en una restricción calórica intensa?
- Cambios a nivel hormonal: leptina, ghrelina, testosterona, T3, cortisol
- Impacto de una dieta baja en carbs vs baja en grasa sobre la leptina
- Impacto de la reducción de peso sobre la leptina
- ¿Cómo revertir adaptaciones metabólicas?
Métodos de pago
PREGUNTAS COMÚNES
- El curso da un certificado? Sí, al terminar de ver las clases te podrás descargar un certificado de finalización del curso. Este certificado NO te da el título de nutricionista ó Coach. Sencillamente indica que terminaste de ver todas las clases.
- El curso es personalizado? El curso NO ES UNA DIETA, es un curso de formación. Si estás buscando algo personalizado te recomiendo solicitar una asesoría nutricional guiada por un nutricionista. Este curso es de aprendizaje teórico, no es para que se hagan su propio plan nutricional.
- Qué pasa si no puedo conectarme en la sesión en vivo? No pasa nada. La clase se graba y subirá en la plataforma para que la puedas ver en cualquier otro horario.
