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Academia de Nutrición

Programa de 2 meses para aprender sobre recomposición corporal 

Quieres perder grasa y subir masa muscular? en este curso te enseño todas las técnicas nutricionales que he aplicado en más de 3,000 personas para lograrlo sin ayunos eternos, sin pasar hambre, sin satanizar alimentos.

La Academia es un espacio de aprendizaje  ONLINE que  resume  +4 años de experiencia y +7 años de estudio sobre recomposición corporal, en donde te volveré un experto en esta rama de la nutrición

Próximo lanzamiento: 2025 (mes por confirmar)

Dile adiós a los mitos y confusiones generadas por redes sociales sobre nutrición!!

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AGOTADO

QUÉ VAS A APRENDER?

Curso de Pérdida de grasa

  • Qué son nutrientes esenciales y no esenciales
  • Clasificación de alimentos según
    su función, origen y composición
  • Principios de una dieta sana
  • Proteínas: función, clasificación según su origen, biodisponibilidad y contenido graso
    • Qué son las proteínas complementarias
  • Carbohidratos: función
    • Tipos: ¿Cuáles son la mejor fuente de carbohidratos? 
    • ¿Qué es la fibra?
    • Papel del butirato en la salud 
  • Grasa: función, tipos
  • Diferencia entre alimentación y nutrición
  • Impacto de la grasa dietética en la salud
    • Omega 3 y Omega 6
    • Ácidos grasos Trans
  • Enfermedades y vínculos con la dieta .
  • Obesidad y enfermedades
    • Qué es el síndrome metabólico
    • Qué es la lipotoxicidad
    • Causas de la obesidad mundial
  • Ultra procesados
  • Pilares de alimentación sana
  • Alimento funcional
  • Densidad calórica vs Densidad nutricional
    • ¿Comer sano = comer pocas calorías?
  • Nivel de saciedad: ¿cuáles son los alimentos más saciantes?
  • ¿Qué es el índice glucémico, afecta a la pérdida de grasa?
  • Ver al alimento más allá de calorías
  • Modelo bicompartimental
  • Grasa corporal: esencial y almacenada
  • IMC: Indicador de salud ó buena composición corporal?
  • ¿El peso lo es todo?
    • Qué es el glucógeno muscular
    • Beneficios de trabajar a nivel de composición corporal
  • Efecto yo-yo y Obesidad sarcopenica
  • Factores que influyen en la pérdida de masa muscular
  • Componentes del gasto energético total
  • ¿Cómo calcular mi metabolismo basal?
    • ¿Mientras más músculo mejor metabolismo tienes?
  • ¿Qué es el NAF?
    • Diferencia entre el EAT y NEAT (Tipos de actividad física)
    • Qué es el NEAT y cómo impacta en tu gasto energético
  • ¿Qué es el efecto térmico de los alimentos?
  • ¿Cómo calcular cuántas calorías necesito?
  • Qué debo hacer para perder grasa? 3 distintos métodos para estar en déficit calórico
  • ¿Qué es un déficit calórico saludable?
    • ¿De qué depende elegir un déficit leve o más agresivo?
    • ¿Qué es un minicut?
  • ¿Perder peso = perder grasa?
  • Papel de la proteína en déficit
    • Cuando es necesaria una dieta hiperprotéica. Requerimientos.
    • Impacto de la proteína en la composición corporal
    • ¿Las mujeres necesitan más proteína que los hombres?
  • ¿Son más efectivas las dietas bajas en carbs ó bajas en grasa?
    • Adaptar la dieta al estado metabólico del individuo
    • Adaptar la dieta al nivel de actividad física
  • Impacto de una dieta baja en carbs en:
    • Nivel de saciedad (efectos de la leptina e insulina)
    • Función de la 13
  • Requerimiento de grasa en la dieta
  • ¿Cómo generar mayor saciedad y estar en déficit?
  • Papel de los carbohidratos en la saciedad del individuo
  • ¿Saciedad y resistencia a la insulina?
  • Saciedad según el tipo de carbohidrato
  • ¿Cómo evitar ansiedad por el dulce y atracones?
  • Saciedad y proteína
  • Tipos de proteína según su % grasa
  • Dieta y ejercicio
    • Impacto en la composición corporal durante y luego de terminar el plan nutricional
    • Importancia de mantenerse activo durante el día (NEAT) 
    • Tips para romper con el sedentarismo
  • ¿Cómo hacer que la dieta tenga una mejor adherencia?
  • Importancia de la flexibilidad
    • ¿Qué es un diet break?
  • Beneficios del entrenamiento de fuerza/pesa
  • ¿Cuál es el mejor ejercicio para quemar grasa?
  • Pros y contras del hit
  • ¿Es mejor entrenar en ayunas?
    • Entrenamiento en ayunas en personas con obesidad vs normopeso 
  • ¿Qué intensidad de ejercicio es la mejor para perder grasa?
  • ¿Qué ocurre con tu metabolismo si vives a dieta ó en una restricción calórica intensa?
  • Cambios a nivel hormonal: leptina, ghrelina, testosterona, T3, cortisol
  • Impacto de una dieta baja en carbs vs baja en grasa sobre el apetito
  • Impacto de la reducción de peso sobre la leptina 
  • Qué técnicas nutricionales aplicar para evitar dañar el metabolismo?
  • ¿Cómo revertir adaptaciones metabólicas?

Curso de Aumento de masa muscular

  • Qué es composición corporal
  • Función del tejido muscular
  • Tipos de tejido muscular
  • Estructura del músculo
  • Propiedades del músculo
  • Unión neuromuscular
  • Clasificación de proteínas musculares
  • Glucógeno muscular
  • Genética y aumento de músculo
  • ¿Edad: realmente influye para tener una buena composición corporal?
  • ¿Sexo: cómo puede impactar en el aumento o facilidad para ganar músculo?
  • Entrenamiento
  • Nutrición para optimizar recuperación de entrenamiento y generar hipertrofia
  • Qué es un aminoácido?
  • Balance neto proteico
  • Entrenamiento, Nutrición y Proteo tasis
  • Intervenciones nutricionales para ”suprimir” la degradación proteica
  • Cómo promover un entorno anabólico?
  • Resistencia a la insulina y aumento de masa muscular
  • Entrenamiento y supercompensación
  • Clasificación de carbohidratos
  • Impacto de dieta keto sobre la masa muscular
  • Recuperación post entrenamiento y carbohidratos
  • Cambios a nivel hormonal en dietas bajas en carbohidrato y su efecto en rendimiento
    deportivo
  • Timing de carbohidratos: cuándo comerlos? cómo distribuirlos?
  • Qué son las proteínas y cuál es su función?
  • Tipos de proteína según su origen y contenido de grasa
  • Calidad de proteínas y biodisponibilidad
  • Proteínas complementarias
  • Requerimiento por kg al día de proteína para optimizar hipertrofia
  • Distribución de proteína por comida
  • Proteína y salud renal
  • La proteína en polvo es necesaria?
  • ¿Las mujeres necesitan más proteína que los hombres?
  • ¿Qué son las grasas y cuál es su función?
  • Tipos de grasas en la dieta y cómo influyen en el aumento de peso (grasa vs músculo)
  • Requerimiento de grasa dietética para optimizar hipertrofia
  • Genotipo vs fenotipo
  • Beneficios del entrenamiento de resistencia
  • Beneficios del entrenamiento de fuerza
  • Cómo aumentar fuerza?
  • Aumentos tempranos de la masa muscular. Desde cuándo realmente es hipertrofia?
  • Intensidad, 1 RM, fallo muscular, volumen de carga
  • Número de repeticiones según objetivo
  • Intervalo de descanso entre series
  • Hipertrofia vs fuerza
  • Qué es el entrenamiento concurrente
  • Periodización
  • Cómo aumentar la adherencia a tu entrenamiento?
  • Nivel de energía y resultados
  • Impacto del descanso correcto ante la fatiga
  • Qué son y cuántas hay en 1 gr de proteína, carbohidratos, grasas y alcohol?
  • Teoría CI-CO
  • Importa de donde vienen las calorías?
  • Factores que intervienen en el Gasto Energético Total
  • Componentes del metabolismo basal
  • Que es el NAF y cómo determinarlo?
  • Qué es la termogénesis de los alimentos?
    • Termogénesis y ritmo circadiano
    • Termogénesis y resistencia a la insulina o termogénesis y ejercicio
    • Termogénesis y masticación
    • Termogénesis y macros
    • Termogénesis y edad
  • ¿Cuándo empezar un superávit calórico?
  • ¿Cuánto agregar de superávit?
  • Déficit y aumento de masa muscular
  • Motivos por lo que se requiere mucha energía para ganar músculo
  • Cómo evitar una ganancia alta de grasa en un superávit?
    • Hipótesis del sobre reflujo
  • ¿Cómo calcular tu requerimiento calórico y dirigirlo hacia un aumento de masa muscular?
  • Poner en práctica todos los conocimientos de la clase #8
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AGOTADO

La academia es para ti si estás buscando

Llevar un estilo de vida saludable informado con bases científicas y no dietas de moda

Aprender de nutrición y aplicarlo en tu vida

Cambiar hábitos desde una raíz de amor propio y no obligación

Mejorar tu relación con la comida

Aclarar mitos de nutrición

CÓMO FUNCIONA?

⚡ La Academia es una experiencia de 8 semanas. El 1er mes empieza con el curso de pérdida de grasa para luego en el 2do mes empieces con el curso de aumento de masa muscular. 

⚡ Tendrás acceso al contenido por 6 meses para que puedas verlo a tu ritmo. Este tiempo cuenta desde la fecha de inicio del curso

⚡ Cualquier persona apasionada por la nutrición puede inscribirse. No necesitas tener experiencia previa porque te enseño todo lo que necesitas saber sobre recomposición corporal desde lo más básico a lo complejo.

⚡ Si eres estudiante de Nutrición, Coach ó si ya eres un nutricionista, la Academia es esa herramienta que te ayudará a potenciar tus conocimientos y empezar a ponerlos en práctica con más seguridad.

INCLUYE

⚡ Acceso al curso de Nutrición y pérdida de grasa

⚡ Acceso al curso Nutrición y Aumento de masa muscular

⚡ Material de apoyo y biblioteca de estudios científicos

⚡ 2 clases en vivo privadas

⚡ Whatsapp privado para aclarar dudas de forma inmediata

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AGOTADO

MÉTODOS DE PAGO

  1. Transferencia bancaria
  2. Tarjeta de crédito (puedes diferir hasta 6 meses sin intereses)
  3. Paypal

⚡ DATO IMPORTANTE: los primeros 4 días de inscripción tendrán un descuento de $100 USD.